Griekse witte wijn
Bent u op zoek naar een lekkere Griekse witte wijn? Ga voor een zoet Imiglykos of probeer onze witte Griekse harswijn. Van eenvoudige schenkwijnen, tot mousserende Griekse witte wijn tot bijzondere exemplaren en Griekse dessertwijn; bij ons vindt u de juiste Griekse witte wijn die bij u past. Ons assortiment bevat ook verschillende droge witte Griekse wijnen. Zoals de bekende Sauvignon Blanc en Chardonnay, maar het mooie aan Griekenland is dat het klimaat perfect is om druiven te verbouwen en er groeien enorm veel verschillende druivenrassen. Nadat Griekenland zich aangesloten heeft bij de EU zijn de eisen van de Griekse witte wijnen veranderd en zijn het kwaliteitswijnen.
Griekse wijnclassificaties
De Grieken kennen verschillende classificaties voor hun wijnen, bij iedere wijn staat er bij de informatie waar de Griekse witte wijn onder valt:
- OPAP: Onomasia Proelevseos Anatoeras Piotitos; te herkennen aan de rode banderol, kan vergeleken worden met de Italiaanse DOX.
- OPE: Onomasia Proelefseos Eleghomeni; te herkennen aan een blauw lint om de hals en is de Griekse equivalent van de Italiaanse DOCG. Staar er nog Reserve op dan heeft de wijn nog twee jaar in de kelder gerijpt.
- Topikos Oinos betekent landwijn en is te vergelijken met de Italiaanse IGT.
- Epitrapezios Oinos is tafelwijn
- Cava is kelderwijn, een soort tafelwijn, die twee jaar in de kelder heeft gerijpt.
Witte Griekse harswijn
Witte Griekse harswijn proberen? Retsina wijn wordt op smaak gebracht met hars van dennenbomen. Vroeger werd dit gedaan om de harswijn langer houdbaar te maken, nu wordt de hars alleen nog maar toegevoegd op de typische smaak van de witte Griekse harswijn te krijgen. Je vindt de witte Griekse harswijn onder de categorie Retsina. De kwaliteit van de witte Griekse harswijn moet tegenwoordig aan verschillende wetten voldoen en is tegenwoordig altijd van dezelfde goede kwaliteit.
Griekse dessertwijn
Imiglykos is een halfzoete Griekse wijn. Ze zijn makkelijk te drinken en lekker voor bij het eten, de borrel of als aperitief. De bekende Griekse dessertwijn is de Samos muskaatwijn. Zoals de naam het al zegt wordt de Griekse dessertwijn in Samos geproduceerd in diverse varianten en in Santorini staat bekend om de zoete Vinsanto. In Patras en Rio worden ook muskaatwijnen geproduceerd. Onze Griekse dessertwijnen zijn lekker bij traditionele Griekse ovendesserts, kaas, taarten, nougat, gedroogd fruit, foie gras, handgemaakt ijs of gewoon een lekker glas Griekse dessertwijn na het eten.
